Bahçelievler’de, Kurban Bayramı öncesi tatlı imalathanelerine sıkı denetim yapılacak.

Die Teams der Abteilung für Lizenzkontrolle und Ordnungspolizei der Gemeinde Bahçelievler führten kurz vor dem Opferfest Hygienekontrollen in insgesamt 82 Süßwarenherstellern durch. Bei den Kontrollen erhielten 9 Betriebe Warnungen, um ihre Mängel zu beheben, während 3 Betriebe aufgrund von Produktionsverboten versiegelt wurden. Die Kontrollen wurden durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Bürger aufgrund des bevorstehenden Opferfestes in einer gesünderen und hygienischeren Umgebung hergestellte Lebensmittelprodukte erhalten können, da die Produktionsmengen aufgrund des Festes steigen. Während der Inspektion wurde überprüft, ob die Betriebe über die erforderlichen Lizenzen, die Einhaltung der Produktionsregeln durch die Mitarbeiter, die regelmäßigen Gesundheitsüberprüfungen der Mitarbeiter, die Sauberkeit der Produktionsstätten, die steuerlichen Aufzeichnungen sowie das Betriebsregistrierungszertifikat des Landwirtschafts- und Forstministeriums verfügen. Als Ergebnis der Kontrollen erhielten 9 der insgesamt 82 Betriebe Warnungen mit einer gesetzlichen Frist von 15 Tagen zur Behebung ihrer Mängel, während 3 Betriebe aufgrund von Produktionsverboten versiegelt wurden. ‘Es wurde festgestellt, dass in dem betreffenden Betrieb ein Kreuzkontaminationsrisiko für die öffentliche Gesundheit besteht’, sagte Funda Durak, Lebensmitteltechnikerin der Abteilung für Lizenzkontrolle und Ordnungspolizei der Gemeinde Bahçelievler, nach der Versiegelung eines Betriebs, der die Regeln nicht eingehalten hatte. ‘Deshalb wurde der Betrieb von den Ordnungspolizei-Teams der Gemeinde Bahçelievler versiegelt.’ Nach der Inspektion gab Durak Informationen über die erhaltenen Warnungen eines Betriebs. ‘Es wurden Mängel im Zusammenhang mit der Lebensmittelhygiene des Betriebs festgestellt. Dem Betriebsleiter wurden diese Informationen mitgeteilt. Die Ordnungspolizei hat auch die Zustellung durchgeführt. Ein gesetzlicher Prozess von 15 Tagen wurde eingeleitet. Unsere Inspektionen dauern an’, sagte sie. Nach der Inspektion eines Betriebs, der die Hygieneregeln einhielt, sagte Durak: ‘Im Einklang mit den Anweisungen des Bürgermeisters von Bahçelievler, Hakan Bahadır, haben die Abteilung für Lizenzkontrolle und Ordnungspolizei das ganze Jahr über Kontrollen in Lebensmittelherstellungs- und Verkaufsstätten durchgeführt. Aufgrund der Zunahme der Aktivitäten im Lebensmittelverkauf und in den Produktionsbereichen vor dem Opferfest haben wir unsere Kontrollen verstärkt.’ Muhammet Şahin, Lebensmitteltechniker der Abteilung für Lizenzkontrolle und Ordnungspolizei der Gemeinde Bahçelievler, bedankte sich nach der Inspektion eines Betriebs, der die Regeln einhielt: ‘Unsere Kontrollen laufen in der gesamten Gemeinde Bahçelievler weiter. Den Betrieben, die Mängel aufweisen, wurden angemessene Maßnahmen auferlegt. Wir danken den Betreibern, die sowohl bei der Produktion als auch im Verkaufsbereich hygienische Bedingungen gewährleisten.’