İskilip Dolması wurde in Mengen vorgestellt

Die Fakultät für Gastronomie und Kochkunst der Bolu Abant İzzet Baysal Universität (BAİBÜ) richtete im Rahmen der Türkischen Küchenwoche eine bedeutende Veranstaltung aus. Die Studentin im dritten Jahr, Tuğçe Koçak, präsentierte das geografisch gekennzeichnete Gericht aus İskilip…

İskilip Dolması wurde in Mengen vorgestellt
Publish: 29.05.2024
Updated: 01.06.2024 09:07
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Die Fakultät für Gastronomie und Kochkunst der Bolu Abant İzzet Baysal Universität (BAİBÜ) war Gastgeber einer bedeutenden Veranstaltung im Rahmen der Türkischen Küchenwoche. Die Studentin im dritten Studienjahr, Tuğçe Koçak, stellte das geographisch gekennzeichnete Gericht von İskilip, den İskilip-Dolma, vor. Bei der Veranstaltung in Mengen wurden wichtige Gäste wie der Gouverneur von Bolu, der Rektor der BAİBÜ, der Bezirkspräfekt von Mengen und der Bürgermeister von Mengen empfangen. Tuğçe Koçak, eine Studentin aus İskilip, die in Ankara aufgewachsen ist, präsentierte den geographisch gekennzeichneten İskilip-Dolma. Mengen ist als das Land der Köche bekannt und hat eine große Bedeutung in der Welt der Gastronomie. Die Vorstellung des İskilip-Dolmas stieß auf großes Interesse. Während der Veranstaltung wurden den Gästen Informationen über die Zubereitung und die Geschichte des İskilip-Dolmas gegeben. Videos, die den Zubereitungsprozess und die Präsentation dieses köstlichen Gerichts zeigten, waren einer der Höhepunkte der Veranstaltung. Tuğçe Koçak äußerte ihre Gedanken zur Präsentation des İskilip-Dolmas: ‘An einem so wichtigen Tag bin ich stolz darauf, das besondere Geschmackserlebnis unserer Region vorstellen zu können. Ich bin glücklich, dass wir dazu beigetragen haben, dass der İskilip-Dolma einem größeren Publikum bekannt wird.’ Diese Veranstaltung bot eine großartige Gelegenheit, die Vielfalt und die regionalen Geschmacksrichtungen der türkischen Küche zu präsentieren. Neben dem İskilip-Dolma wurden auch viele verschiedene regionale Spezialitäten präsentiert und den Gästen angeboten. Am Ende der Veranstaltung wurde den Teilnehmern für die Organisation gedankt, die ihnen die Möglichkeit bot, die Vielfalt und Reichhaltigkeit der türkischen Küche zu entdecken. Es wurde betont, dass solche Veranstaltungen dazu beitragen werden, die türkische Küche weltweit bekannt zu machen.

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