Vorsicht vor wild gesammelten Pilzen.

Zum Schutz vor Pilzvergiftungen wurde bekannt gegeben, dass statt in natürlichen Gebieten wachsenden Pilzen bevorzugt kultivierte Pilze mit Siegel verwendet werden sollten. Die Behörden gaben an, dass in unserem Land häufig schwere Vergiftungen auftreten, die zum Tod führen, wenn frische, getrocknete oder in Dosen konservierte Pilze gegessen werden, die in natürlichen Umgebungen wachsen und giftige Stoffe enthalten. Es wurde darauf hingewiesen, dass die Symptome einer Pilzvergiftung je nach Art des Giftstoffs im Pilz innerhalb von 2 bis 6 Stunden nach dem Verzehr des Pilzes auftreten, wobei betont wurde, dass innerhalb von 2 Stunden Benommenheit, Schläfrigkeit, niedriger Blutdruck, verschwommenes Sehen, Rötung im Gesicht und am Hals, metallischer Geschmack im Mund, Übelkeit, Erbrechen, Schwitzen auftreten können; bei einigen Arten können nach 6 Stunden nach dem Verzehr Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Fieber, Herzklopfen, Bauchschmerzen, Leber-Nieren-Funktionsstörungen und sogar Vergiftungssymptome auftreten, die zum Tod führen können. Es wird darauf hingewiesen, dass Bürger auf keinen Fall Pilze, die in der Natur wachsen, konsumieren sollten, und dass sie im Falle von Anzeichen einer Vergiftung sofort die nächstgelegene Gesundheitseinrichtung aufsuchen sollten. Gegenmittel werden vom Nationalen Giftinformationszentrum in Krankenhäusern vorgehalten. Zum Schutz vor Pilzvergiftungen sollten kultivierte Pilze mit Siegel anstelle von in natürlichen Gebieten wachsenden Pilzen bevorzugt werden. Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass einige Mikroorganismen auf den Pilzen vorhanden sein können, je nach Umgebung, in der diese Pilze wachsen. Es sollte auch beachtet werden, dass der Verzehr von mit Mikroorganismen kontaminierten Pilzen roh zu sehr leichten Magen-Darm-Beschwerden führen kann. Darüber hinaus sollten verpackte Pilze beim Kauf bevorzugt werden, und es sollte darauf geachtet werden, ob Etiketten vorhanden sind, die den Verbraucher informieren und auf der Verpackung stehen.