Präsident Özdoğan: ‘In Hacılar wird Mozzarella-Käse hergestellt werden’

Hacılar Bürgermeister Bilal Özdoğan unterstützt die Landwirtschaft und Viehzucht weiter. In der Stadt wird in der Anlage, die unter der Marke ‘Mandam’ Molkereiprodukte wie Sahne, Käse und Joghurt aus Büffelmilch herstellt, die Produktion von Mozzarella-Käse vorbereitet.
In der ‘Büffelmilchverarbeitungsanlage’, die 2020 in Hacılar Hürmetçi Mahallesi mit Unterstützung des Landwirtschafts- und Forstministeriums, des Gouverneurs von Kayseri und der Gemeinde Hacılar gegründet wurde, wird die Kapazität erweitert und Möglichkeiten geschaffen, um neue Produkte herzustellen. Täglich wird eine Tonne Büffelmilch verarbeitet und in vielen Verkaufsstellen Käse, Joghurt und Sahne aus Büffelmilch angeboten. Jetzt wird in der Anlage auch Mozzarella-Käse produziert.
“Die Mandam-Produkte unserer Hacılar werden auf allen Tischen Platz finden”
Der Bürgermeister von Hacılar, Bilal Özdoğan, kündigte die Erweiterung der Anlage an und inspizierte die Arbeiten vor Ort mit dem Gouverneur von Hacılar, Burak Dertlioğlu, dem Landwirtschaftsdirektor von Kayseri, Bülent Saklav, und dem Präsidenten des Büffelzüchterverbandes von Kayseri, Ahmet Topçu. Özdoğan sagte: “Wir werden unsere Unterstützung fortsetzen, um die Anlage zu erweitern und die Marke Mandam in der Türkei bekannt zu machen. Mit dem Abschluss der Mozzarella-Käseproduktion in der letzten Phase wird die lokale Marke unserer Hacılar in allen Haushalten präsent sein.”
“Bürgermeister Özdoğan fuhr fort:” In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftsdirektion haben wir die Erweiterung unserer Anlage und den aktuellen Stand der Mozzarella-Käseproduktion inspiziert. Wir haben als Gemeinde auch das Projekt der ORAN-Entwicklungsagentur zur Unterstützung der Mozzarella-Käseproduktion unterstützt. Wir werden weiterhin die Bemühungen zur Steigerung der Produktionskapazität unserer Anlage zur Herstellung von Käse, Joghurt und Sahne unter der Marke Mandam unterstützen. In dieser Hinsicht haben wir sowohl mit der lokalen Verwaltung als auch mit der Zentralregierung darüber diskutiert, was wir tun können. Wir werden uns bemühen, unsere Anlage hier zu erweitern und zu entwickeln und Anstrengungen unternehmen, um Kayseri neue Produkte für die Türkei anzubieten. Wir werden unseren Verband unterstützen. Ich danke allen, die an diesem Prozess beteiligt sind, insbesondere unserem Ministerium. Diese Anlagen werden für unseren Hürmetçi, Karpuzseki, Dokuzpınar und kurz gesagt für ganz Kayseri sowohl im Tourismus als auch in der Produktion nützlich sein. Wir werden daran arbeiten, diesen Nutzen auf höchstem Niveau zu maximieren.”