Seit 65 Jahren im Dienst: Lebensmittelhändler Necibe Batmaz
Erfahren Sie mehr über den seit 65 Jahren tätigen Lebensmittelhändler Necibe Batmaz! Entdecken Sie Necibe Batmaz, eine der traditionsreichsten Genussadressen der Türkei.

65 Jahre lang hat Necibe Batmaz, der den Lebensmittelläden in Balat trotzt, den Bäckereiladen seines Vaters betrieben und versucht, gemäß dem Vermächtnis seines Vaters die Nachbarschaftskultur am Leben zu erhalten, ohne jemanden mit leeren Händen gehen zu lassen.
Balat Familienkeller, die die Nachbarschaftskultur am Leben erhalten
In Istanbul Balat führt der Laden ‘Balat Aile Kileri’, den er gemäß dem Vermächtnis seines Vaters betreibt, das Erbe von Handwerkern und Nachbarschaftskultur weiter. Diejenigen, die den Laden betreten, machen eine regelrechte Reise in die Vergangenheit, in dem sie nostalgische Spielzeuge finden. Von Gaslampen über Holzpantoffeln bis hin zu Kannen sind die Spuren der Vergangenheit noch deutlich sichtbar.
Treue zur Tradition, die mit dem Vermächtnis seines Vaters fortgesetzt wird
Nach dem Tod seines Vaters Hüseyin Türk Yılmaz setzt Necibe Batmaz gemäß dem Vermächtnis seines Vaters den Betrieb des Lebensmittelladens fort und bietet weiterhin Dienstleistungen an, ohne die Tradition der Handwerker zu brechen.
Kampf gegen Supermärkte: Schwierigkeiten aufgrund von Preisunterschieden
Batmaz gibt an, dass ihre größten Schwierigkeiten aufgrund der Preisunterschiede zwischen den Supermärkten und ihrem Geschäft entstehen. Sie erklärt, dass das Kreditbuch, das sie für Kunden ohne finanzielle Mittel oder Zahlungsfähigkeit führt, von Wohltätern unterstützt wird, die die Schulden begleichen.
“Ich habe unseren Laden für das Vermächtnis meines Vaters nicht aufgegeben. Wir haben es sehr schwer gegen Supermärkte, der Preisunterschied zwischen uns ist hoch. Wir versuchen, die alte Tradition so gut wie möglich fortzuführen.”
Emotionale Momente mit Unterstützung von Wohltätern
Mit der Unterstützung von Wohltätern, die das Kreditbuch für Kunden, die nicht sofort zahlen können, unterstützen, erlebt Necibe Batmaz emotionale Momente, wenn ein Kunde alle Schulden begleicht und sie sehr berührt ist. Sie betont, dass diese Art von Unterstützung sie sehr glücklich macht.
“Alle haben ihre Schulden beglichen, ich war sehr gerührt. Möge Allah die guten Menschen nicht weniger werden lassen. Eine meiner Kundinnen hatte eine sehr kranke Tochter und brauchte einige Dinge, ich hatte sie ihr gegeben, aber nichts gesagt. Dann kam sie wieder und sagte, dass sie etwas brauche. Als ich ihr sagte, dass die Schulden im Kreditbuch beglichen wurden, haben wir beide geweint.”