GastroMuğla Projektvorstellungs- und Schulungsinhalte

GastroMuğla Projektvorstellungstreffen

Im Rahmen des Technischen Unterstützungsprogramms 2023 der Agentur für die Entwicklung der südlichen Ägäis (GEKA) fand eine Projektvorstellung des GastroMuğla-Projekts in Zusammenarbeit mit dem Gouverneur von Muğla unter Koordination der Muğla Sıtkı Koçman Universität, dem Kultur- und Tourismusdirektorat von Muğla, dem Handelsdirektorat von Muğla und der Handels- und Industriekammer von Muğla statt. An der Veranstaltung im MUTSO-Saal nahmen Sevim Akbıyık, die Frau des Gouverneurs von Muğla İdris Akbıyık, der Generalsekretär von GEKA Özgür Akdoğan, der Vorsitzende des Vorstands von MUTSO und Mitglied des Vorstands von GEKA Bülent Karakuş, Handelskammerpräsidenten, Genossenschaften, landwirtschaftliche Verbände und Produzentinnen teil.

Bildungsinhalte des GastroMuğla-Projekts

Während des GastroMuğla-Projektvorstellungstreffens am 9. und 10. Mai im Saal der Handels- und Industriekammer von Muğla werden Schulungen zu folgenden Themen angeboten: Geographische Kennzeichnung: Grundkonzepte, Antrags-, Registrierungs- und Überwachungsverfahren, geographisch gekennzeichnete Produkte in der Provinz Muğla und laufende Antragsverfahren, Markenbildung und -förderung geographisch gekennzeichneter Produkte, erfolgreiche Beispiele für die Anwendung geographisch gekennzeichneter Produkte, Was ist Gastronomietourismus? Gute Beispiele für die Anwendung, Analyse des Gastronomietourismusmarktes, Trends und Vermarktungsansätze, Integration von geographischer Kennzeichnung und Gastronomietourismus, regionale Zusammenarbeit und Partnerschaften, Entwicklung von Gastronomietourismusaktivitäten mit geographisch gekennzeichneten Produkten.

Ziel ist es, die Küche von Muğla vorzustellen: Es wurde darauf hingewiesen, dass in Muğla viele gastronomische Elemente vorhanden sind, die das Interesse der Touristen wecken und dass Gastronomietourismus leicht mit anderen alternativen Tourismusarten integriert werden kann.

Geographische Kennzeichnungen von Muğla: Der weltweite Markt für geographische Kennzeichnungen beläuft sich auf 200 Milliarden Dollar, der Markt der Europäischen Union auf 77,1 Milliarden Euro. Muğla hat zwei Produkte mit einer geographischen Kennzeichnung in der Europäischen Union erhalten: Milas Olivenöl und Milas Çekişke Oliven. Im Rahmen des Projekts wurden spezifische gastronomische Produkte für Muğla identifiziert.

• Bodrum Mandarine
• Fethiye Feigen
• Fethiye Sesampaste
• Kavaklıdere Walnuss
• Köyceğiz Orange
• Marmaris Erdnuss
• Marmaris Kiefernhonig
• Milas Sauerfleischbällchen
• Milas Blutgericht
• … und mehr.