Haselnussproduzenten zur Transformation in Kleinunternehmen

Ein Projekt zur Unterstützung von Haselnussproduzenten in Düzce plant, Haselnussproduzenten in Mikrounternehmen umzuwandeln. Durch dieses Projekt sollen den Haselnussproduzenten neue Geschäftsmöglichkeiten und die Schaffung von Mehrwert geboten werden.

Von Zusammenarbeit Erstelltes Projekt

Im Rahmen des Projekts, das in Zusammenarbeit mit der Handels- und Industriekammer Düzce, dem Landwirtschafts- und Forstamt sowie der Universität Düzce entwickelt wurde, werden Schulungen und Unterstützung in Bereichen wie Brechen, Auslesen, Rösten, Verpacken und Herstellung von Haselnussmus für Haselnussproduzenten angeboten. Darüber hinaus wurde vom Düzce-Universität das Haselnuss-Transformationszentrum eröffnet.

Hohe Wertschöpfungsziel

Gouverneur von Düzce, Selçuk Aslan, betonte die Bedeutung der Umwandlung von Haselnussproduzenten in Mikrounternehmen und sagte: „Durch die Verarbeitung von Haselnüssen ist es möglich, Mehrwert zu schaffen. Mit diesem Projekt wollen wir das Einkommensniveau unserer Landwirte erhöhen und ihnen ein wohlhabenderes Leben ermöglichen.“

Haselnussverarbeitung mit Modellfabrik

Der Präsident der Handels- und Industriekammer Düzce, Erdoğan Bıyık, erklärte, dass sie mit der im Rahmen des Projekts eingerichteten Modellfabrik eine Infrastruktur geschaffen haben, in der Haselnussproduzenten ihre Haselnüsse verarbeiten können. Die Modellfabrik verfügt über die Ausrüstung zur Durchführung von Prozessen wie Haselnussbrechen, -auslesen, -rösten, -verpacken und Herstellung von Haselnussmus.

Haselnuss-Transformationszentrum eröffnet

Im im Rahmen des Projekts eröffneten Haselnuss-Transformationszentrum werden Schulungen für Haselnussproduzenten angeboten und es werden Studien zu Haselnussverarbeitungstechniken durchgeführt. Die im Zentrum befindlichen Maschinen und Labore werden Haselnussproduzenten während des Transformationsprozesses der Betriebe unterstützen.