Das Festival derjenigen, die am meisten essen.

Bei dem 3. Internationalen Gastronomiefestival von Bursa, das in diesem Jahr unter dem Motto “Der Geschmack von Bursa” organisiert wurde, gewann Cemil Bakırtaş, der in 16 Minuten 8 Cantık aß, eine Goldunze.n
Das 3. Internationale Gastronomiefestival von Bursa, das mit einem reichen Inhalt vorbereitet wurde, um die Gastronomiekultur von Bursa zu präsentieren, bot auch am zweiten Tag zahlreiche bunte Veranstaltungen und Wettbewerbe. In diesem Jahr fand erneut ein Wettbewerb im Cantık-Essen statt. Aufgrund der Nummer 16 auf dem Kfz-Kennzeichen von Bursa nahmen 16 Teilnehmer an dem Wettbewerb teil, bei dem derjenige gesucht wurde, der in 16 Minuten die meisten Cantık aß. Im sehr spannenden Wettkampf hatten die Teilnehmer mit zunehmender Zeit Schwierigkeiten, ihre Bissen zu schlucken, und tranken viel Wasser. Einige Teilnehmer gaben während des Wettbewerbs frühzeitig auf, während Cemil Bakırtaş, der 8 Cantık aß, den ersten Platz belegte und somit die Goldunze gewann.n
Am zweiten Tag des Festivals fand im Rahmen der “Bewusstseinsveranstaltung”, die mit der Unterstützung der Zöliakie-Lebensgemeinschaft vorbereitet wurde, unter der Moderation des Präsidenten der Bursa Lebensmittelingenieure, Serkan Durmuş, die “Zöliakie-Lebensaufführung” mit der Diätologin İrem Üşenmez, der Diätologin Hilal İğdeli und der General-Koordinatorin der Vereinigung, Nurevşan Karaağaç, durch das Theater der Altıparmak Mittelschule statt.n
In der “Offenen Küche” wurden von Chefkoch Recep Kantar und Gastköchen aus Partnerstädten “Muradiye-Suppe” zubereitet, und es wurden Workshops für Gastronomiestudenten und Köche mit Chefkoch Sinem Çapraz organisiert. Im Abschnitt “Gastro-Gespräch” wurde unter der Moderation von Doç. Dr. Sebla Arın Ensarioğlu die “Geschichte des Cantık” mit Yusuf Pideci besprochen.n
Beim “Auswahlwettbewerb aus der Küche von Bursa” bereiteten die Köche aus Bursa, unterstützt von der Bursa Köchevereinigung, vergessene Gerichte aus Bursa zu.n
Mit der Unterstützung der Bursa Gastronomie- und Reisevereinigung fand der Wettbewerb “Gastro Tabu mit Ramazan Başan” statt, während die Besucher mit dem Konzert von Esra Turan einen angenehmen Tag verbrachten.