Cimin Üzümü heilt Krankheiten

Die gesundheitlichen Vorteile der schwarzen Traube, die unter dem Namen ‘Cimin Üzümü’ bekannt ist und im Bezirk Üzümlü, früher Cimin, in Erzincan angebaut wird, sind zahlreich. Experten empfehlen, sowohl die frischen als auch die getrockneten Trauben reichlich zu konsumieren und weisen darauf hin, dass die schwarze Traube durch ihren Eisengehalt Krankheiten heilen kann. Sie betonen, dass die schwarze Traube, die ein wahres Heilmittel von den Kernen bis zur Schale und den Blättern ist, zahlreiche Vorteile hat. “Die schwarze Traube hilft bei Migräne, Verdauungsstörungen, Eisenmangel und Verstopfung und verhindert die Bildung von Zysten in den Eierstöcken. Forschungsergebnisse zeigen, dass die schwarze Traube eine heilende Wirkung auf Zysten hat, die bei Frauen zu Menstruationsunregelmäßigkeiten, Unfruchtbarkeit und Fehlgeburten führen können. Die schwarze Traube ist eine der drei Traubenarten. Im Allgemeinen sind die gesundheitlichen Vorteile ähnlich, aber einige Eigenschaften heben die schwarze Traube von den anderen ab. Außerdem ist der Geschmack der schwarzen Traube etwas anders und nicht sauer. Sie trägt insbesondere erheblich zur Haut- und Haargesundheit bei. Die schwarze Traube reguliert den Cholesterinspiegel und erhöht die Insulinempfindlichkeit durch ihre Mineralien und Bestandteile. Der regelmäßige Verzehr von schwarzer Traube hilft, die Konzentration, das Gedächtnis sowie die Fähigkeit, Worte und Orte zu erinnern, zu verbessern. Die Vitamine und anderen Nährstoffe in der schwarzen Traube schützen die Herz- und Gefäßgesundheit. Der regelmäßige Verzehr von schwarzer Traube verringert das Risiko, an verschiedenen Krebsarten, insbesondere Hautkrebs, sowie Dickdarm-, Prostata-, Magen- und Darmkrebs zu erkranken. Zudem ist die schwarze Traube aufgrund ihrer Vorteile für das Verdauungssystem eines der Nahrungsmittel, das von Menschen, die abnehmen möchten, bevorzugt wird. Die schwarze Traube ist wirksam gegen Pilzkrankheiten und kann als starkes Antioxidans Entzündungen, die durch Infektionen und Bakterien verursacht werden, lindern. Sie hilft gegen Verstopfung und Verdauungsstörungen und sorgt dafür, dass der Säuregehalt im Magen auf einem gesunden Niveau bleibt.

Die schwarze Traube enthält, wie andere Traubenarten, Nährstoffe, die für den Erhalt der Augengesundheit notwendig sind, und verbessert die Sehkraft. Sie schützt die Haar- und Hautgesundheit und sorgt dafür, dass das Haar gesund bleibt. Sie schützt die Haut insbesondere vor den schädlichen Auswirkungen der Sonnenstrahlen.”

Unterdessen geht die Ernte der Cimin Üzümü in Üzümlü, Erzincan, die in der gesamten Türkei großes Interesse findet, weiter. Der Preis pro Kilogramm variiert zwischen 50 und 60 Lira, und die Ernte der Cimin Üzümü erfolgt mit großen Schwierigkeiten. Die Ernte der Cimin Üzümü, die in 15 Kilometer Entfernung in Üzümlü mit ihrer regionalen Farbe und ihrem Geschmack in der gesamten Türkei Bekanntheit erlangt hat, ist im Gange. Aufgrund der nun beginnenden Erntezeit gibt es eine rege Betriebsamkeit in den Weinbergen. In der Region wird in diesem Jahr eine Ernte von 8.000 Tonnen auf einer Fläche von etwa 10.000 Dekar geplant. Das Produkt, das im Jahr 2000 unter dem Namen “Cimin Üzümü” registriert wurde, hat eine große Bedeutung für die Wirtschaft von Erzincan und Üzümlü. Die Trauben, die in einer Höhe von etwa 2.500 Metern in den Dörfern Pişkidağ und Umgebung angebaut werden, werden insbesondere in die Schwarzmeerregion sowie in viele Provinzen der Ost-Anatolien und der gesamten Türkei exportiert. Die Erntezeit, die bis Ende Oktober geplant ist, erfreut die Produzenten.

“Die Produktion erfolgt unter schwierigen Bedingungen”

Die Produktion von Cimin Üzümü, die für Hunderte von Familien zur Einkommensquelle geworden ist, bringt auch viele Herausforderungen mit sich. Die Trauben, die in Weinbergen in Höhenlagen von etwa 2.500 Metern mit speziellen Methoden angebaut werden, erfordern große Anstrengungen der Produzenten, von der Beschneidung über die Bewässerung bis zur Ernte. In den Weinbergen in Höhenlagen erfolgt die Weinlese manchmal mit Maultieren oder Eseln. Die Trauben, die in Kisten in den Dorfzentren gesammelt werden, werden von dort mit Lastwagen zu den Genossenschaften im Bezirk Üzümlü transportiert. Im Bezirk werden die Trauben von den Lastwagen auf Lkw geladen und in viele Teile der Türkei, insbesondere in die Schwarzmeerregion, verschickt.